Rosso Conero Riserva docg Il Rubjo

Description

Rosso Conero Riserva docg Il Rubjo Piersanti – Pontemagno

Con il suo gusto pieno, sapore sapido, armonico, polposo fruttato e ricco di corpo. Eccellente equilibrio tannico.

Categoria di appartenenza: D.O.C.G – Denominazione di origine controllata e garantita.

Zona di origine: Il riferimento geografico è il promontorio del Monte Conero sul mare Adriatico e le colline circostanti.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.

Regione: Marche

Anno | Annata 2019

Vitigno: 100% Montepulciano in purezza.

Colore: Rosso rubino intenso, limpido e brillante, volge al granato e aranciati con la maturazione, che avviene con il passaggio in barrique di rovere per circa sei mesi e affinamento in bottiglia.

Sapore: Gusto pieno, sapore sapido, armonico, polposo fruttato e ricco di corpo. Eccellente equilibrio tannico.

Profumo: Odore gradevole intenso di confettura di frutta rossa che esplode con un’adeguata ossigenazione.

Abbinamenti: Si abbina a piatti con una struttura e succulenza maggiore: fiorentine alla brace, stufati, brasati, cacciagione o selvaggina, grandi primi di carne (pappardelle al cinghiale). Maturo e morbido si accosta bene a primi piatti di pasta ripiena (tortellini, agnolotti, ravioli) e primi conditi con salse rosse.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 15% Vol.

Temperatura di servizio: 16-18° Va servito su bicchieri bordolesi di medie dimensioni, avendo cura di decantare il vino.

Formato da: 0,75 l